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队伍概况

 

姓名

王少华

所在单位

ca88农产品加工与核农技术研究所

职称/职务

研究员/所长

学科专业

农产品加工

研究方向

大宗畜禽产品与淡水产品加工

联系电话

02787389789

电子信箱

2221738443@qq.com

主要学习及工作经历:

2016.07-至今  ca88亚洲城官网农产品加工与核农技术研究所,研究员,所长、党委委员

2014.01-2016.07  ca88亚洲城官网科技处,研究员,副处长

2007.08-2014.01  ca88亚洲城官网农产品加工与核农技术研究所,研究员,副所长、党委委员

2001.03-2007.08  ca88亚洲城官网科技处项目管理科,副研究员,科长

2000.12-2001.03  ca88亚洲城官网科技处计划成果科,科长

1984.07-2000.12  ca88亚洲城官网经作所,科技干部

主要社会兼职情况:

中国农学会食物与营养专业委员会常务委员;湖北省水产学会会员

目前主要研究领域:

大宗畜禽产品与淡水产品加工

主持及参与项目(课题)情况(主要科技项目5项):

1.主持省国际合作项目湖北省淡水养殖环境类雌激素安全性及其降解技术研究”;

2.主持国家三峡委示范项目三峡库区巴东县沿渡河库岸农田生态屏障建设项目”;

3.主持省科技支撑计划(重点新产品新工艺)“高溶解性麦麸膳食纤维免煮面条制作工艺及产品开发”;

4.参与国家星火计划重点项目“农业副产物转化高档食用菌类及其活性成分提取技术开发”;

5.参与国家星火计划“食用菌精深加工及副产物利用与新产品开发”;

6.参与国家农业科技成果转化资金项目“棉杆生物转化灵芝等食用菌标准化生产中试及产品熟化”;

7.参与国家科技支撑计划水生蔬菜保鲜与加工技术研究

8.参与公益性行业专项“浆果贮藏与产地加工集成技术与示范”;

9.参与公益性行业专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”;

10.参与公益性行业专项“小麦膳食纤维绿色高效制备关键技术研究与示范”;

11.参与农业部“国家食用菌加工技术研发分中心体系建设项目”;

12.参与农业部“农业副产物生物转化及蔬菜采后处理技术培训”;

13.参与国家科技部科技人员服务企业“利用白灵菇罐头预煮液开发系列功能型调味品技术研究”;

14.参与湖北省科技厅项目香菇标准化生产、加工及新产品开发

15.参与省农业科技成果转化资金项目“绿芦笋山区标准化生产及采后处理与加工保鲜技术中试”;

16.参与省经信委“湖北省中小企业共性技术中心-农副产品加工及辐照推广中心”;

17.参与省经信委“农副产品加工及辐照推广”;

18.参与省经信委工业转型专项“省食品加工产业技术协同创新平台”;

19.参与省研究与开发计划“果蔬加工特性评价体系建立与质量调控技术研究”;

20.参与科技部公共服务平台项目“湖北中小企业农副产品加工与辐射研发公共技术服务机构”;

21.参与武汉科技晨光计划“武汉城郊蔬菜中多菌灵的快速检测方法研究”;

22.参与“农作物特种遗传资源标准化整理、整合及共享”;

23.参与“油后称栽棉保优丰产增效栽培模式示范”;

24.参与“湖北大别山区特色农业科技示范区建设”;

25.参与“速溶葛根食品的开发”;

26.主持横向项目“魔芋营养米开发”;

27.主持横向项目“虫草灵芝复合胶囊新产品开发”;

28.主持横向项目“大米虫草中试生产技术服务”;

29.主持横向项目“马蹄爽(汁)饮料技术开发”;

30.主持《罗田县特色农产品加工产业园发展规划》编写。

获得的科技奖励及专利、标准情况:

1.ca88亚洲城官网院庆60周年(2010年)有突出贡献人员;

22000年省科技进步三等奖,杂交棉高产制种、繁殖技术、高产栽培技术与间套模式研究及应用,排名第1

32000年院首科技创新一等奖,鄂杂棉3号及高产制种与配套栽培技术研究,排名第7

4.2002年省科技推广二等奖,鄂杂棉3号及高产制种与配套栽培技术的推广应用,排名第6

52003年省科技进步三等奖,棉田杂草发生规律与高效防除技术研究,排名第10

62003年省科技进步二等奖,棉花远缘核质杂种的培育与育种应用,排名第6

72006年国家科技进步二等奖,野生与特色棉花遗传资源的创新与利用研究,参与者;

82006年省科技进步三等奖,油后移栽棉保优丰产增效栽培技术体系的创新与应用,排名第4

代表性著作及论文发表情况:

1.合著出版《湖北省棉花优质高产栽培技术》,武汉大学出版社,2009年出版;

2.合著出版《杂交棉制种与栽培实用技术》,湖北科学技术出版社,2000年出版;

3.合著出版《淡水产品保鲜与加工》,湖北科学技术出版社,2009年出版;

4.杂交棉A-92的高产生理特点与配套栽培技术探讨华中农业大学学报,1997, 8(4): 333-337

5.移栽地膜棉早熟增产效应研究,华中农业大学学报,2001, 3: 214-217

6.移栽地膜棉优质高产高效栽培技术及应用湖南棉花,1996, 4: 7-10

7.鄂北移栽地膜棉高产关键栽培技术研究,鄂北岗地农业科技开发实践与研究1998: 98-100

8.棉花干物质累积与养分吸收的模拟模型研究,湖北农业科学,1999, 3: 5-8

9锦橙果实发育过程中香气成分的变化果树学报2011

10.雪莲果的功能特性及应用,农产品加工(学刊)2010

11Comparison of volatile compounds and chemical and physical properties in orange juice from different parts of jinchen fruitJournal of Food Quality2010

12固相微萃取结合GC-O分析两种葡萄柚汁香气成分,食品科学,2012

13.电子鼻检测不同品种和加工类型的柑橘汁,农业工程学报,2011

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