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队伍概况

姓名: 高士伟
所在单位: ca88亚洲城官网果树茶叶研究所
职称/职务: 副研/主任
学科专业: 茶学
研究方向: 茶叶加工及综合利用
联系电话: 13476061062/027-87770592
电子信箱: gsw0609@126.com
主要学习及工作经历:

2014.02至今ca88果茶所工作,任茶加工室主任,副研;
2009.12-2014.01 ca88果茶所工作,任茶叶室副主任,助研;
2009.07-2012.02中国农业科学院在职学习,硕士研究生;
2008.08-2009.11ca88果茶所工作,任茶叶室主任助理,助研;
2004.08-2008.07ca88果茶所工作,研习;
2003.07 -2004.07ca88果茶蚕桑所工作,见习员;
2001.09-2003.06湖南农业大学学习,本科;
1999.09-2001.06湖北农学院学习,本科。

主要社会兼职情况:

 

目前主要研究领域:

茶叶加工及综合利用

主持及参与项目(课题)情况(主要科技项目5项):

1、主持:茶鲜叶水洗对茶叶质量安全影响机理研究(编号:2012DBA16001),湖北省科技支撑计划(农业公益性科研项目),2012-2014年,承担任务:茶鲜叶水洗对茶叶品质的影响;茶鲜叶水洗及加工过程中有害微生物、重金属的动态变化;茶鲜叶水洗降农残效果研究。
2、第二主持:三峡库区高香型茶叶标准化种植技术集成示范,国家富民强县项目,2010-2012年,承担任务:高香茶树品种种植技术示范;中低产茶园改造示范;有机茶加工生产线建设与示范;技术培训与推广。
3、第二主持:湖北乌龙茶研究与开发,省财政专项,2010-2012年,承担任务:乌龙茶品种适制性研究;乌龙茶加工工艺研究;湖北商品乌龙茶品质跟踪监测。
4、参与:国家茶叶产业技术体系名特茶加工岗位科学家专项(编号:CARS-23), 农业部现代农业产业技术体系建设专项,2011-2015年,作为主要执行人承担任务:机采鲜叶配套绿茶加工技术研究与示范;湖北绿茶加工生产线及工艺参数标准化研究与示范;应急性工作等。
5、参与:夏秋茶综合利用关键技术集成与示范(编号:2013GA760001),国家星火计划,2013-2014年,承担任务:湖北老青茶、宜红茶、乌龙茶、超微茶食品清洁化生产加工关键技术进行集成示范。

获得的科技奖励及专利、标准情况:

获奖情况:
1、2014年获湖北省科技成果推广二等奖,有机茶无公害茶标准化生产技术集成与产业化应用,2014T-014-2-004-003-R02,排名2;
2、2013年获湖北省科技进步三等奖,湖北茶园土壤信息系统, 2013J-226-3-127-013-R05,排名5;
3、2012年获湖北省科技进步二等奖,茶尺蠖核型多角体病毒研究及其应用, 2012J-245-2-075-004-R07,排名7;
4、2006年获湖北省科技进步二等奖,鄂茶五号新品种选育及应用,2006J-227-2-054-001-R05,排名5。
授权专利:
1、一种茶叶立体式连续滚筒冷却回潮机,ZL 2012 1 0218181.6,国家发明专利,排名3;
2、一种滚筒式茶叶冷却回潮机,ZL2011 1 0030580.5,国家发明专利,排名3;
3、一种茶叶解块机,ZL20121 0288048.8,,国家发明专利,排名4;
4、一种小饼茶压制成型模具,ZL 201310304898.7,国家发明专利,排名3。
制定标准:
1、《湖北乌龙茶栽培技术规程》,省地方标准,DB/T 665-2010,排名1;
2、《湖北乌龙茶加工技术规程》,省地方标准,DB/T 664-2010,排名2;
3、《湖北乌龙茶》,省地方标准,DB/T 666-2010,排名3;
4、《茶园样品采集与制备技术规程》,省地方标准,DB42/T 740-2011,排名4;
5、《茶园肥料效应田间试验技术规程》,省地方标准,DB42/T 741-2011,排名4;

代表性著作及论文发表情况:

1、湖北乌龙茶感官品质分析与评价,湖北农业科学,2014,53(23):5765-5768,5774 ,第1作者;
2、茶鲜叶水洗方法的研究[J],湖北农业科学,2013,52(22):5506-5508,第1作者;
3、茶鲜叶水洗工艺研究初报[J],湖北农业科学,2012,51(24):5680-5684,第1作者;
4、金果毛尖茶连续化、机械化加工关键技术研究[J],湖北农业科学,2010,49(增):90-93,第1作者。
5、湖北省有机乌龙茶栽培技术[J].现代农业科技,2010(23):98. 第1作者。

备注:1、科技产出主要是近十年以来的成果;
2、院副高职称以上科技(管理)人员填报。

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