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ca88亚洲城官网:“食用菌活性多糖绿色高效制备技术研究及应用”通过成果评价

发布日期:2019-11-27    来源:ca88亚洲城官网 作者:ca88

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1127日,加工所食用菌加工创新团队完成的“食用菌活性多糖绿色高效制备技术研究及应用”通过湖北省技术交易所(第三方)成果评价。专家组经过质询和讨论,认为该技术成果成熟度8级、创新度3级、先进度6级,成果整体居国际先进水平。

该成果集成辐照改性、酶解-超声-微波提取和高聚络合沉淀技术,研发并建立了食用菌活性多糖绿色高效制备工艺。利用该工艺制备的食用菌活性多糖得率比热水浸提法提高了40%以上,活性多糖纯度达到70%以上。该工艺有效提高了多糖溶解性、抗氧化活性和抗肿瘤活性以及改善小鼠肠道有益菌群的能力。成果实施期间发表SCI论文3篇,授权专利1项,申请专利1项,开发新产品1个。目前该技术已应用于香菇、裂褶菌等多种食用菌多糖的提取制备,取得的经济、社会效益显著。


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